Sojalecithin ist ein natürlicher Emulgator, wobei das Lecithin einem biologischen Prozess leicht verändert wird, um verstärkt emulgierende Eigenschaften aufweisen zu können. Sojalecithin BE ist etwas schwerer als Öl & kann sich absetzen. Kann in kaltgerührte Produkte gegeben werden, im Gegensatz zu anderen Sojalecithinen. Einsatzmenge: Bis zu 10 %
Lecithine, Glycine max
Sojalecithin BE – 100 ml
18,00 €
(0,18 € / ml)
inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3 - 4 Werktage
Beschreibung
Bewertungen (0)
Bewertungen
Es gibt noch keine Bewertungen.